Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis untuk 1 Bulan

Butuh menu buka puasa sederhana dan praktis namun enak, bergizi dan murah? Berikut ini inspirasi menu buka puasa sederhana dan praktis yang dapat kamu buat di dirumah.

Berbuka puasa adalah moment yang paling ditunggu-tunggu kalangan muslimin muslimat. Setelah seharian penuh berpuasa, pastinya perlu diakhiri dengan asupan makanan yang menyehatkan juga lezat, agar badan kembali segar.

Namun ada kalanya, kita tidak memiliki banyak waktu untuk menyiapkan menu makan buka puasa yang bergizi dan menggugah selera. Eitss, sobat Santrie Salafie tidak perlu khawatir.

Sebab, dengan ide menu buka puasa yang sederhana dan praktis ini, kamu tetap bisa kok untuk menikmati waktu santap berbuka puasa. Yuk, kita lihat ide-ide cemerlang menu dibawah ini!

Baca juga: Program Kegiatan di Bulan Ramadhan 2021

Resep Menu Buka Puasa Sederhana dan Praktis

1. Es Timun Melon

Buka puasa semakin nikmat kalau diawali dengan minuman dingin yang segar. Apalagi dengan cuaca Indonesia yang panas ini. Minuman es timun melon ini gampang banget untuk dibuat dan cocok dihidangkan dengan makanan apa pun.

Bahan Es Timun Melon:

• Timun 2 buah
• Jeruk nipis (ambil air) 3 buah
• Selasih 1 sdm (rendam air hangat terlebih dahulu)
• Air secukupnya
• Sirup melon secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Timun Melon:

1. Campur timun dan selasih ke dalam wadah. Lalu, tambahkan sirup melon dan air jeruk nipis.
2. Tambahkan air matang dan es batu secukupnya. Minuman kamu siap dihidangkan.

2. Rolade Tahu Telur

Baca juga: Hukum Melafalkan Niat Shalat, Sunnah atau Bid'ah?

Resep rolade tahu ini gak perlu waktu berjam-jam untuk dibuat. Sangat praktis bagi yang tidak suka masakan ribet tapi tetap ingin santapan enak.

Bahan Rolade Tahu Telur:

• Tahu kuning 4 kotak kecil
• Telur (untuk dadar) 2 butir
• Putih telur 2 butir
• Wortel 1 batang
• Daun seledri secukupnya
• Bawang merah dan bawang putih (haluskan)

Bahan bumbu:

• Bawang putih 1 siung
• Merica secukupnya
• Garam secukupnya
• Saus sambal

Cara Membuat Rolade Tahu Telur:

1. Haluskan tahu dan masukkan campuran bumbu.
2. Tambahkan putih telur, wortel, bawang merah, bawang putih dan daun seledri. Lalu aduk.
3. Buat kulit dengan 2 telur dadar.
4. Masukkan isian (langkah 1 dan 2) ke dalam kulit, lalu gulung.
5. Kukus kurang lebih 30 menit.
6. Angkat dan potong agar lebih mudah disantap.

3. Salad Buah

Coba Toppers sekali-kali buka puasa dengan santapan sehat seperti salad buah. Selain banyak vitamin, rasa haus dan dehidrasi akan hilang dan sekaligus memberikan energi untuk tubuh.

Kamu bisa membuat salad buah dengan campuran irisan stroberi, nanas, kiwi, buah naga, semangka, dan mangga. Dinginkan buah sebelum diiris untuk rasa yang lebih segar. Toppers bisa menggunakan yogurt dan madu sebagai pilihan dressing sehat.

4. Omelet Sayur

Cari menu buka puasa sehat dan lezat untuk keluarga? Kamu bisa mencoba omelet sayur. Mudah untuk dibuat dalam porsi kecil maupun besar. Caranya juga gampang, seperti masak telur dadar biasa.

Cukup dengan bahan utama telur dan sayur pilihan kamu. Bisa juga ditambahkan dengan daging seperti bakso ikan dan ayam. Sajikan dengan bumbu pecel agar semakin enak untuk disantap.

5. Kolak Pisang Ubi

Buka puasa rasanya tidak lengkap kalau tidak ada kolak. Wajar saja karena kolak memang enak dan tidak repot untuk dibuat. Toppers juga sebenarnya hanya membutuhkan 5 jenis bahan yang cukup mudah dicari. Berikut resep kolak pisang ubi praktis wajib dicoba.

Bahan kolak ubi:

• Ubi kuning 300 gram
• Pisang 2 buah
• Santan kelapa secukupnya
• Gula merah 300 gram
• Daun Pandan 2 helai

Cara membuat kolak ubi:

1. Kupas dan potong ubi
2. Rebus ubi, lalu tambahkan gula merah dan daun pandan
3. Tambahkan pisang
4. Didih hingga ubi empuk dan pisang melunak, lalu tambahkan santan
5. Kolak Pisang Ubi hangat siap untuk disajikan

Baca juga: Hukum Mengalihkan Zakat Ke Wilayah Lain

6. Jus Buah-buahan

Setelah puasa, tidak jarang orang merasa dehidrasi karena tidak minum seharian. Waktu ini pas banget untuk dibuka dengan jus buah dingin yang kaya akan vitamin.

Gunakan buah favorit kamu dan bisa campurkan dengan sayuran seperti mentimun, brokoli, atau bayam biar semakin bernutrisi. Jangan lupa untuk diganti bahannya tiap hari agar tidak bosan ya!

Baca juga: Hukum Membayar Zakat Fitrah Dalam Bentuk Uang

7. Sate Telur Gulung

Kalau tidak suka ribet-ribet membuat daging sate, kenapa gak bikin sate telur saja? Telur mengandung banyak protein yang tidak kalah dengan daging.

Tidak heran mengapa orang menggunakan telur sebagai alternatif daging karena lebih mudah dan murah untuk digunakan.

Bahan sate telur gulung:

• Telur 2 buah
• Tepung maizena 1 sdm, larutkan dengan 50 ml air matang
• Kaldu bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Tusuk sate

Cara membuat sate telur gulung:

1. Kocok telur hingga rata. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk sesuai rasa.
2. Campur dengan larutan tepung maizena.
3. Panaskan minya dan tuang 1 sdm adonan ke wajan.
4. Gulung dengan tusukan sate, lakukan hingga adonan habis.
5. Sajikan Sate telur gulung dengan saus favorit kamu.

8. Roti Bakar

Roti bakar merupakan menu paling praktis dan sederhana. Toppers bisa membuat roti bakar sebagai hidangan asin maupun manis sesuai selera.

Kalau lagi ingin makan asin, kamu bisa kombinasikan daging irisan dengan telur, lalu tambah keju lelehan yang menggiurkan.

Untuk roti bakar manis, kamu bisa pakai selai kesukaanmu dan tambah buah atau granola sebagai topping.

9. Ayam Teriyaki

Ayam teriyaki bukanlah makanan yang asing lagi dan digemari oleh banyak orang. Ternyata membuat ayam teriyaki itu tidak ribet loh! Toppers bisa memasak resep ini dengan waktu 10 menit saja.

Bahan Untuk Membuat Ayam Teriyaki:

• Paha ayam 600 gram, potong kecil-kecil
• kecap asin 60ml
• Gula pasir 3 sdm
• Cuka apel 3 sdm
• Mirin (opsional) 2 sdm
• Minyak goreng 1 sdm
• Minyak wijen 1 sdm
• Bawang putih 2 sdt
• Tepung Maizena 1 sdt, larutkan dalam 2 sdt air
• Daun bawang secukupnya

Cara membuat Ayam Teriyaki:

1. Panaskan minyak goreng di wajan, dan masak ayam hingga matang dan garing.
2. Tambahkan bawang putih ke wajan.
3. Di dalam wadah, campur kecap asin, gula, cuka apel, mirin, dan minyak wijen. Aduk hingga rata.
4. Masukkan campuran saus ke dalam wajan.
5. Aduk sekitar 2-3 menit, hingga saus terlihat kental. Untuk menambah kekentalan, segera tambahkan tepung maizena dan aduk. Kalau terlalu kental, tambahkan air.
6. Pindahkan ke piring dan tambahkan daun bawang.
7. Sajikan ayam teriyaki selagi hangat.

10. Puding Susu

Kalau bosan dengan kolak sebagai makanan pencuci mulut saat buka puasa, kamu bisa coba puding susu. Caranya tidak kalah mudah juga loh. Kamu bisa mempersiapkannya saat berpuasa, lalu langsung siap disantap ketika berbuka puasa.

Bahan untuk membuat puding susu:

• Bubuk agar-agar 1 bungkus
• Susu cair 1100 ml
• Tepung Maizena 2sdm
• Gula Pasir 3 sdm

Cara membuat puding susu:

1. Campur dan aduk bubuk agar-agar dan tepung maizena ke dalam panci.
2. Tuang susu cair perlahan-lahan dan aduk hingga rata
3. Campurkan gula pasir, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih
4. Diamkan hingga uap menghilang, lalu masukkan ke dalam wadah-wadah kecil.
5. Dinginkan di dalam kulkas.

Nah, itulah beberapa ide menu buka puasa yang sederhana dan praktis untuk dibuat. Ternyata memasak makanan enak tidak butuh banyak waktu juga kan?

Jangan lupa untuk makan dan minum yang cukup, tapi tidak berlebihan saat berbuka puasa, agar menjalani ibadah dengan tubuh yang sehat. Salam santun dan semoga bermanfaat.

Penulis: Clarissa Tukiman

Baca juga: Hukum Membayar Zakat Sebelum Tiba Waktunya